Stärkegemüsekapseln sind weiche und harte Kapseln aus Pflanzenextrakten wie Tapiokastärke, pflanzlichem Glycerin und gereinigtem Wasser. Der Hauptbestandteil tierischer Kapseln ist Gelatine, eine weiche und harte Kapsel, die durch Denaturierung und Abbau aus Kollagen aus den Knochen und Häuten von Schweinen, Rindern, Schafen und anderen Tieren hergestellt wird.
Im Vergleich zu Kapseln tierischen Ursprungs haben Kapseln aus pflanzlichen Stärkeprodukten die Vorteile, dass sie aus natürlichen und prägnanten Rohstoffen bestehen, einen schadstofffreien Produktionsprozess aufweisen und keinen tierischen Ursprung haben. Sie enthalten keine Konservierungsstoffe, keine Fungizide (Ethylenoxid), keine chemischen Zusätze usw. Aufgrund ihrer pflanzlichen Inertheit reagieren sie nicht so leicht mit dem Inhalt, wodurch die biologische Aktivität der funktionellen Inhaltsstoffe wirksam geschützt und die Absorptionsrate verbessert werden kann. Zudem weisen Kapseln aus pflanzlichen Stärkeprodukten eine hohe Wärmestabilität auf, sodass das Produkt länger haltbar ist. Sie sind außerdem gut druckbeständig und erfüllen somit die Anforderungen an Transport und Lagerung des Produkts.
Als innovative Technologie im Kapselbereich werden bei der Herstellung pflanzlicher Stärkekapseln internationale Standards eingehalten. Das Aussehen der Kapseln unterscheidet sich nicht von dem der Kapseln tierischen Ursprungs. Wie können wir sie unterscheiden?
Hier sind einige einfache Möglichkeiten, pflanzliche Stärkekapseln von Gelatinekapseln zu unterscheiden:
Methode 1: Stärkehaltige Gemüsekapseln werden blau, wenn Jod hineingetropft wird, Gelatinekapseln ändern ihre Farbe nicht, wenn Jod hineingetropft wird;
Methode 2: Die pflanzliche Stärkekapsel verströmt beim Anzünden einen Geruch nach Reispaste und die Gelatinekapsel verströmt beim Anzünden einen leicht nach verbranntem Haar riechenden Geruch.
Methode 3: Die pflanzliche Stärkekapsel hat einen wohlriechenden Geruch, beim Kauen einen Kartoffelgeschmack und beim Kauen der Gelatinekapsel einen leicht animalischen, fischigen Geruch.
