Pullulan-Polysaccharid ist ein reines natürliches Polymer-Polysaccharid ähnlich Dextran und Xanthangummi, das nach der Fermentation von Stärke oder Zucker aus Pullulan extrahiert und isoliert wird.
Pullulan-Polysaccharid ist wasserlöslich, die chemische Reaktion ist inert, die Sauerstoffbarriere ist stark, die Filmbildung ist gut, essbar und der Heizwert ist niedrig.
Pullulan-Polysaccharid ist ein schwer verdauliches und resorbierbares Kohlenhydrat, das nicht vom Darm aufgenommen und aus dem Körper ausgeschieden werden kann und keinen Bluthochdruck, keine Herzkrankheiten, keine Fettleibigkeit usw. verursacht. Pullulan-Polysaccharide haben die Wirkung, Bifidobakterien im menschlichen Körper zu vermehren und Verstopfung zu lindern.
